Weihnachtsvöllerei
Wann ist man satt? So viel kann dein Magen aushalten
Unser Magen ist ein dehnbarer Muskel, der viel ertragen kann – besonders in der Weihnachtszeit. Aber irgendwann ist Schluss.
Mit Dezember bricht offiziell die Weihnachtszeit an. Von da an – bis ins neue Jahr – wird alles offeriert, was das Weihnachtsbuffet hergibt: Gans, Fondue, Lachs – vom Christstollen und den Weihnachtskeksen zwischendurch gar nicht zu sprechen. Damit das Ganze besser rutscht, gibt's Wein, Bier und Schnaps. Was ein Fest für die Geschmacksknospen, ist Schwerstarbeit für unser Verdauungssystem. Zu viel Fett, Alkohol und Zucker machen die Weihnachtszeit zur schwersten für unseren Körper. Zwickt der Hosenbund nach dem Essen, liegt das daran, dass der Magen sich ausgedehnt hat und seinen Platz fordert. Aber wie weit kann sich der Magen eigentlich ausdehnen?
Der Magen, ein dehnbarer Muskel
Während der Magen normalerweise die Größe einer 0,5-Liter-Getränkedose hat, kann er sich auf die Größe einer 2-Liter-Flasche ausdehnen. "Die Größe des Magens kann sich vervierfachen oder mehr", sagt Dr. Arthur Beyder, Professor für Medizin und Physiologie an der Mayo Clinic, gegenüber Live Science. Er verglich die glatte Muskulatur des Magens mit einem "Gummiband".
Der Magen besteht aus glatter Muskulatur, die sich zusammenziehen und ausdehnen kann. Dadurch kann er Platz für immer mehr Nahrung schaffen. Das ist besonders nützlich, wenn der Körper eine große Menge an Nahrung auf einmal zu sich nimmt, wie beim Festtagsessen. In extremen Fällen, wie bei Wettkampfessern, kann sich der Magen ausdehnen und 4 Liter aufnehmen.
Wann ist man satt?
Die Magenspannung wird dem Gehirn über den Vagusnerv übermittelt, der vom Dickdarm zum Gehirn verläuft, so die Cleveland Clinic . Dies ist nur einer der Wege, über die dem Gehirn gemeldet wird, ob der Magen voll ist. Es gibt auch hormonelle Veränderungen, die Ihrem Gehirn mitteilen, wann es Zeit ist, mit dem Essen aufzuhören. Das Hungerhormon Ghrelin nimmt ab, während andere Hormone dem Gehirn Sättigung signalisieren und Ihren Appetit verringern. Wenn jemand zu viel isst, bedeutet dies möglicherweise, dass er diese Signale ignoriert oder so schnell gegessen hat, dass die Hormone nicht genug Zeit hatten, dem Gehirn mitzuteilen, dass sie satt sind. Levy rät daher, 15 Minuten abzuwarten, bevor man sich einen Nachschlag holt. In dieser Zeit stellt sich entweder ein Sättigungsgefühl ein oder nicht.
Wer sich bereits übergessen hat, sollte sich - entgegen wohl der allgemeinen Tendenz - nicht hinlegen, denn das kann zu saurem Reflux führen. Stattdessen wird ein leichter Spaziergang empfohlen. Dies kann laut UC San Diego Health die Verdauung und Motilität oder die Bewegung der Nahrung durch das Verdauungssystem anregen .
Die beliebtesten Weihnachtskekse der Österreicher
Auf den Punkt gebracht
- In der Vorweihnachtszeit wird oft reichlich und deftig gegessen, was das Verdauungssystem stark beansprucht.
- Der Magen kann sich von seiner normalen Größe einer 0,5-Liter-Getränkedose auf die Größe einer 2-Liter-Flasche ausdehnen, um große Mengen an Nahrung aufzunehmen, was jedoch zu Verdauungsproblemen führen kann.