Wenn du weniger Kohlenhydrate in deine Ernährung implementieren möchtest, dann gibt es einige Lebensmittelvon denen du dich fernhalten solltest. Natürlich gehören Chips, Süßkram und Softdrinks immer auf die Liste, aber auch Kartoffeln, Reis und Nudeln kann deine Energiezufuhr aus dem Gleichgewicht bringen. Brot gehört übrigens auch auf der Liste von dickmachenden Nährstoffen, doch zum Glück gibt es bei diesem Energielieferantenimmer Ausnahmen.
Schließlich sorgt Brot immer für ein anhaltendes Sättigungsgefühl. Deine tägliche Zufuhr an Kohlenhydraten sollte allerdings nicht mit Brot enden. Jedenfalls nicht mit jenem Gebäck, dass viel Weizen enthält. Eine gesündere Alternative wäre daher ein leckeres Eiweißbrot statt dem dickmachendem Roggenbrot.
Die Low-Carb-Diät ist eine der vielen Diät-Trends, die bereits seit Jahren im Umlauf ist. Diese ist irrtümlicherweise aber nicht darauf bedacht deine Kohlenhydrate-Zufuhr komplett zu streichen, sondern diese in Grenzen zu halten. Auf weniger Gebäck musst du jedoch nicht verzichten, wenn du dich Großteils von Eiweißbrot ernährst. Die wohlschmeckende Proteinlösung ist kohlenhydratarm und eine gute Alternative für jene, die unbedingt Gebackenesin ihrem Ernährungsplan brauchen.
Im Gegensatz zu regulärem Brot ist in dieser Backmischung hauptsächlich Weizen, Soja, oder Lupineneiweiß enthalten. Zu den gesünderen Varianten zählen auch Mischungen mit einer Erbsen- oder Ackerbohneneiweiß-Komponente. Der hohe Eiweiß- und der niedrige Kohlenhydratanteil sorgen dafür, dass dein Blutzuckerspiegel gering bleibt. Also Folge davon schüttet dein Körper weniger Insulin aus und kann zugleich die Fettverbrennung an deinem Körper ankurbeln. Zu den weiteren Health-Benefits zählen auch die folgenden Punkte:
Eiweißbrot zählt definitiv zu jenen Lebensmitteln, von denen man mehr als genug bekommen kann. Die Backmischung ist überaus sättigend und schafft es deinen Hunger bereits nach einigen Bissen langsam zu hegen.
Der hohe Eiweißgehalt mag ungefährlich sein, doch worauf du Acht geben solltest ist der überaus große Fettgehalt, der dein Körpergewichtrasant antreiben könnte. Es sind die ungesättigten Fette, die du im Auge behalten solltest, da sie dir und deinem Körper Probleme bereiten könnten.
