Klimaschutz
Wie blaue Bananen dem Klima helfen könnten
Die Blaue Java-Banane ist viel weniger bekannt als ihre gelben Verwandten. Das könnte sich demnächst ändern, da sie diverse Vorteile hat.
Was auf den ersten Blick aussieht wie ein Photoshop-Experiment, gibt es wirklich: Die Blaue Java-Banane hat eine hellblaue Farbe. Sie mag es sonnig und feucht und wächst in Südostasien und Fidschi.
Nicht nur äußerlich unterscheidet sie sich von gelben Bananen, auch geschmacklich ist sie anders. Sie schmeckt ähnliche wie Vanille und wird in Hawaii auch "Glacé Banane" genannt.
Wind- und kälteresistenter als herkömmliche Bananen
Im Vergleich zu den gelben Bananen ist die Blaue Java-Banane viel wind- und kälteresistenter. Laut "Lifestyle Asia" kann sie Temperaturen von bis zu minus sieben Grad Celsius aushalten und wächst bis auf einer Höhe von 1.800 Meter über Meer.
Aufgrund dieser Vorteile könnte sie in Zukunft an Beliebtheit gewinnen. Sie könnte in Gebieten angebaut werden, in denen die uns bekannte Banane nicht überleben würde. Dadurch müsste sie weniger weit transportiert werden und wäre so klimafreundlicher.