"Heute"-Test: Hier gibt’s jetzt auch veganen Leberkäse

Bis zu 26 Sorten an Leberkäse finden sich beim Wiener "Leberkas-Pepi" – von Schwein, über Pute bis hin zum Pferdeleberkäse, mit Chili oder Heumilchkäse. Vegetarier oder Veganer gingen bislang leer aus, doch damit ist nun Schluss.

"Heute"-Fazit: "Er schmeckt wirklich gut!"

Seit Kurzem bietet das Unternehmen auch veganen Leberkäse an, wie Geschäftsführer Mario Scheday erklärt: "Die Nachfrage wurde immer größer. Gleichzeitig ist es das erste Produkt, das ich mit gutem Gewissen vertreten kann. Ich habe es selbst zwei Mal getestet und es ist wirklich gut, schmeckt nicht so künstlich wie andere Produkte."

Der vegane Leberkäse besteht aus Rapsöl und Erbsenprotein, ist zu 100 Prozent vegan, allerdings nicht Bio. Der Fettanteil ist geringer als beim Klassiker. "Heute"-Redakteurin Anna Radmann testete die neue Variante: "Man schmeckt das Erbsenprotein etwas raus und er schmeckt natürlich anders als der reguläre Leberkäse. Von der Konsistenz ist er nicht so fluffig. Aber er ist geschmacklich wirklich gut!"

"Sind noch in der Testphase"

Aktuell gibt es den veganen Leberkäse "nur" in der klassischen Variante. Ob es künftig auch die vegane Version mit Käse oder Chili gibt, hängt vom Feedback der Kunden ab: "Die Option besteht natürlich, aber wir sind noch in der Testphase und schauen, wie es ankommt. Je besser es funktioniert, desto mehr Auswahl wird es künftig geben", so der Chef.