Start für erste Sake Week in Wien

Japan liegt groß im Trend. In Wien findet erstmals die Wiener Sake Week statt und bietet Verkostungs- und Pairing-Menüs in unterschiedlichen Restaurants an.

Die Sake Week Vienna findet von 24. September bis 1. Oktober statt. Am 1. Oktober ist zusätzlich der World Sake Day. Sieben Restaurants bieten an sieben Tagen spezielle Verkostungsmenüs und sieben Bars außergewöhnliche Sake-Cocktails an. Organisiert wird die Woche von Noel Pusch und seinem Partner Wolfgang Krivanec, die auch die Gründer des Sake Social Club sind.

Was ist Sake?

Das Nationalgetränk aus Japan ist rund 2.000 Jahre alt, gilt als Lebenselixier der Japaner. Das weiße Getränk wird aus Reis, Wasser, dem Schimmelpilz Koji-kin und Hefe hergestellt und enthält 15–20 Volumenprozent Alkohol. In Europa ist das Getränk noch weniger bekannt, in Asien hingegen ein Star. Für die Gründer des Sake Social Clubs ist klar, dass Sake das neue Trendgetränk der Zukunft sein wird, vor allem in Europa. Noel Pusch ist Sake Sommelier Meister (2014) und sieht sich als führender Sake-Experte in Wien.

Am Dienstag, dem 1. Oktober 2019, dem Welt Sake Tag wird der beste Sake von einer Fachjury gekürt und im Anschluss bei einer Abschlussparty gefeiert – natürlich mit kreativen Sake Cocktails.

Restaurants mit Pairings

Qero Peruvian Cuisine & Bar

Bird Yard

Sören Herzig

Okra Izakaya

Mama Liu & Sons

Shanghai Tan 

Tastings

Bars

Hammond Bar

The Sign

26 East Bar

Qero Bar

Shanghai Tan

Preis: Tickets ab € 65,–

Mehr Infos: https://www.falstaff.at/nd/die-erste-sake-week-vienna/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste

Mehr Infos: https://www.falstaff.at/nd/die-erste-sake-week-vienna/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste

Teilnehmer sind u. a. das Herzig, das ­Birdyard, das Okra, die Hammonds Bar . . . Infos und Tickets: sakeweekvienna.com