Nicht wegleeren! So kannst du Gurkenwasser noch nützen

Das Wasser von eingelegten Gurken wird oft einfach weggeschüttet, wenn das Glas leer ist. Dabei kann man es wunderbar weiterverwenden: "Heute" liefert dir gleich vier nützliche Tipps auf einen Blick.

Gut für die Gesundheit

Fitness-Fans sollten jetzt gut aufpassen! Denn nach dem Besuch einer "Muckibude" ist ein Glas Gurkenwasser genau das richtige für den Körper. Der Saft von Essiggurken enthält keine Kohlenhydrate, Proteine oder Fette, ist aber eine gute Quelle für Elektrolyte. Wenn du also viel schwitzt, kann dir der Saft einen Ausgleich verschaffen.

Auch Natrium und Kalium sind in der salzigen Lake enthalten. Natrium ist gut für die Verbesserung der Nerven- und Muskelfunktion. Kalium ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer gesunden Nerven- und Muskelfunktion und des Flüssigkeitshaushalts.

Auch um einen Alkohol-Kater einzudämmen, lohnt es sich, Gurkenwasser zu trinken.

Hilft gegen Verkalkungen

Wenn (z.B.) dein Wasserkocher mal wieder entkalkt gehört, versuch es doch mit Wasser und – Gurkensaft. Nach kurzen Einweichen und Ausspülen sollte sich der Kalk durch den hohen Essiggehalt verflüchtigt haben.

Erneut einlegen

Eigentlich logisch, aber kaum jemand denkt daran: Man kann einfach wieder frische Zutaten im Sud der (aufgegessenen) Essiggurkerl einlegen. Bis zu zwei Mal kann man die Prozedur wiederholen. Geeignet dafür sind beispielsweise Karotten, Eier, Bohnen oder auch Knoblauch.

Salate würzen

Das Gurkerlwasser hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich hervorragend als Salatmarinade. Einfach darübergießen, fertig. Am besten passt es zu Erdäpfel- oder Nudelsalat.