Genuss
Schnitzel-Hammer – hier kostet Schweinswiener 18 Euro
Kaum ein Preis ist zuletzt derart in die Höhe geschossen, wie der für das Wiener Schnitzel. Nun zeigt der Lieferando-Index, wo es richtig teuer wird.
Wer Wien besucht und kein Wiener Schnitzel isst, hat die österreichische Hauptstadt nicht erlebt – zumindest aus kulinarischer Sicht. Zum "National Wiener Schnitzel Day" am 9. September, der übrigens von den USA ins Leben gerufen wurde, hat sich Lieferando die fünf größten Städte Österreichs vorgenommen und den Schnitzeltest gemacht: Wien, Graz, Linz, Salzburg und Innsbruck.
Das typische Wiener Schnitzel besteht eigentlich aus sehr dünn geschnittenem Kalbfleisch, das weich geklopft in einer Panier aus Mehl, Ei und Semmelbrösel in einer Pfanne mit Butterschmalz ausgebacken wird. Da oft dennoch die günstigere Alternative "Wiener Schnitzel vom Schwein" bevorzugt wird, wurde auch diese Version in den Wiener-Schnitzel-Index aufgenommen.
Wo das Schnitzel am günstigsten ist
Die schlechte Nachricht zuerst: Inflationsbedingt sind die Schnitzelpreise im Vergleich zum Vorjahr in ganz Österreich gestiegen. Bleibt die Frage, in welcher österreichischen Stadt das Schnitzel am günstigsten ist: Tatsächlich genießt man das Wiener Schnitzel in um durchschnittliche 10,41 Euro.
Hier gibt's die besten Schnitzel in Wien
Am teuersten ist das Wiener Schnitzel in Innsbruck mit 14,89 Euro. Vielleicht essen die Innsbrucker einfach lieber Tiroler Gröstl oder Speckknödel? Weit gefehlt, denn mit 52,07 Schnitzel-Restaurants pro 100.000 Einwohner verfügt Innsbruck über die höchste Schnitzel-Dichte der verglichenen Städte.
Ein Blick auf das Wiener Schnitzel vom Schwein zeigt außerdem: Innsbruck reiht sich mit durchschnittlich 12,46 Euro auf Platz zwei hinter Wien mit 11,29 Euro ein. Ein echter Ausreißer ist hier allerdings Salzburg, wo das Wiener Schnitzel vom Schwein durchschnittlich 18,60 Euro kostet.