Mehrere Kult-Lokale betroffen
"Kein Personal" – bittere Pleite für Gastro-Imperium
Eine bekannte Linzer Gastro-Gruppe ist zuletzt in die Pleite gerutscht. Einer der Hauptgründe für das Aus: dramatischer Personalmangel.
Paukenschlag in der Linzer Gastro-Szene! Wie berichtet hat die KaBB Gastro GmbH das Sanierungsverfahren eröffnet. Die Kultbar El Mariachi in der Linzer Altstadt und das beliebte Gasthaus Lunzerwirt bei der Voestalpine im Linzer Süden sind damit pleite.
Die Schulden belaufen sich auf rund 615.000 Euro. Von der Pleite sind 24 Mitarbeiter und 65 Gläubiger betroffen. Eine Sanierung beider Lokale ist beabsichtigt. Mit einer Fortführung kann es freilich nur bei entsprechenden Einnahmen klappen.
Zuvor wurde schon bekannt, dass das Kaffeehaus Beenie im Stadtteil Urfahr vorübergehend zusperrt. Mittlerweile wurde es übernommen und wieder eröffnet. Die bekannte Gruppe stieg außerdem beim Lokal Cubus im Ars Electronica Center zuerst ein und dann ebenfalls aus. Damit droht einem wahren Linzer Gastro-Imperium das bittere Aus.
Als Gründe für die Insolvenz wurden "Personalprobleme und fehlende Umsätze" genannt. Damit setzt sich ein Trend in der leidgeplagten Branche fort.
Schwierige Personalsuche
Für Gastronomen wird es nämlich immer schwieriger, Mitarbeiter zu gewinnen. Im Vorjahr fehlten laut Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger 30.000 bis 40.000 Mitarbeiter in ganz Österreich, in Oberösterreich waren es rund 3.000. Personal wird seither in allen Bereichen dringend gebraucht: Kellner, Köche, Hilfskräfte oder Reinigungspersonal.
Ein Wirt aus Braunau musste sich etwas einfallen lassen, weil er keine Beschäftigten für das Wochenende finden konnte. Seine Idee: Mit einem Sonntagszuschlag zum Gehalt von 50 Prozent lockte er neues Personal.
Damit das jedoch auch finanzierbar ist, verlangt der innovative Betreiber jetzt an diesem Tag etwas mehr fürs Essen. Ein Schnitzel kostet so nun knapp über 17 Euro statt 15,50 Euro unter der Woche.
Die Bilder des Tages
Auf den Punkt gebracht
- Das Gastro-Imperium in Linz steht vor dem Aus, da die KaBB Gastro GmbH ein Sanierungsverfahren eröffnet hat und die Kultbar El Mariachi sowie das Gasthaus Lunzerwirt pleite sind
- Hauptgründe für die Insolvenz sind massive Personalprobleme und fehlende Umsätze, was sich als Trend in der Branche fortsetzt