Cheers, es ist Sommer! Palais Freiluft eröffnet Saison

Auf 5.000 Quadratmetern gibt es ab Montag im "Palais Freiluft" am Palais Auersperg in der Wiener Josefstadtwieder ein Schaulaufen der innovativsten und nachhaltigsten Trends in Sachen Ernährung. Der Veranstaltungsort ist der prachtvolle Garten des Palais Auersperg. Dazu gibt es coole Pop-Up Märkte und die eine oder andere Überraschung. Auch Hobby-Sommeliers und Bierkenner kommen auf ihre Kosten.

Der traditionelle Charme des Gartens kommt ab sofort mit der Wiener Moderne zusammen: Im Ergebnis entsteht im Palais Freiluft eine urbane After-Work-Oase, wie der Veranstalter es nennt. Insgesamt 14 Gastronomen bespielen das Event kulinarisch.

Freier Eintritt und gute Drinks

Ab sofort und noch bis zum 2. September werden im Garten unter freiem Himmel immer Montag bis Samstag Drinks gereicht, dazu gibt es Soulfood im "imperialen Ambiente". Besondere Programmpunkte sind das Fine Dining mit nationalen Spitzenköchen.

Die Besucher können sich auf Speisen freuen von den besten Gastronom der Stadt: "Rosa & Blau Food“ mit Bio-smashed Burgern, "THUM" mit den traditionellen Beinschinken-Semmerln, "Haru Sushi“ serviert experimental Maki und Sushi, "TAIM“ bieten Israelian Streetfood, Mario Bernatovic‘s "YUGO GRILLAGE“ bringt die besten Cevapcici und "NIGLS“ bietet Beef Tartar und andere Köstlichkeiten bei seinem "Premium Gourmet Würstelstand“ an.

Eis, Tacos und Köfte

Weitere Namen sind "CIVEDIAM", mit italienischen Spezialitäten für Italo-Flair. Die Eis-Manufaktur "EISGEKUHLT" serviert nachhaltig produzierte Eis-Spezialitäten. Ein weiteres kulinarisches Highlight bietet Haubenköchin Parvin Razavi von "&FLORA“ mit Tacos mit Twist und "GAIA Kitchen“ überzeugen mit vegetarischem Döner und Köfte.

Am Wein&Co Stand wartet eine erlesene Wein-Auswahl von österreichischen Winzern und an der Bierbar frisch gezapftes Original-tschechisches Budweiser. Schlumberger sorgt mit dem "White Ice Secco" für prickelndes Vergnügen. An der "Aperitivo Lounge“ werden die SELECT-"Sprizz"-Variationen angeboten und erlesene französischer Winzer-Champagner findet man an der "Dosage Bar à Champagne". Und darüber hinaus überzeugen die besten Mixologen der Stadt mit außergewöhnlichen Cocktail-Kreationen.

Yoga, Quizz und Workshops

In der Lounge-Area werden verschiedene Aktivitäten und Workshops angeboten: Park-Quiz, verschiedene Spirituosen- und Cocktailverkostungen von und mit renommierten Barkeepern sowie exklusive Dinner-Events mit österreichischen Spitzenköchen. Blumenkranz-Binde-Workshops und Yoga.Workshops sind auch dabei. Keramik bemalen und der Einkauf von regionalen Produkten an Pop-Up Ständen sind auch möglich.

Seit dem Start 2020 durfte sich Organisator Paul Rittenauer über knapp 50 000 Besucher:innen freuen. Die Idee zum städtischen Oasenkonzept mit coolem Afterwork-Flair wurde im Jahr 2020, mitten in der Pandemie ins Leben gerufen und versteht sich als Plattform für junge, innovative Gastronom:innen sowie Branchen, die von den Auswirkungen der Pandemie stark betroffen waren und sind.