Bakterien-Alarm! Fast-Food-Ketten streichen Zwiebeln

Nach einem E.-Coli-Ausbruch, der mit einem Burger von McDonald's in Verbindung gebracht wird, ist in den USA laut Behörden ein Mensch gestorben. Insgesamt 49 Menschen erkrankten, die meisten davon in Colorado und Nebraska. Das teilte das US-Zentrum für Seuchenkontrolle und Prävention (C.D.C.) am Dienstag mit.

Jetzt müssen auch die Zwiebeln weg

Wie NBC und die "Washington Post" jetzt berichten, ziehen mehrere Fastfood-Ketten nach. Der Konzern Yum! Brands, zu dem Kentucky Fried Chicken (KFC), Pizza Hut und Taco Bell gehören, sowie Burger King haben ihre frisch geschnittenen Zwiebeln aus dem Sortiment genommen.

Die US-Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration) untersucht den Ausbruch. Sie teilte mit, dass ersten Untersuchungsergebnissen zufolge geschnittene Zwiebeln im sogenannten Quarter Pounder Burger, dem amerikanischen Pendant des Hamburger Royal, von McDonald’s den Ausbruch verursacht haben könnten.

Bereits zwei Klagen eingereicht

McDonald’s hat laut Angaben der FDA vorübergehend in zwölf Bundesstaaten den Quarter Pounder und geschnittene Zwiebeln teilweise oder komplett aus dem Sortiment genommen. Mindestens ein Zulieferer von McDonald’s hat demnach mehrere Zwiebel-Produkte aus dem Angebot genommen. Im Bundesstaat Nebraska seien bereits zwei Klagen gegen McDonald’s eingereicht worden, berichtet der Sender NBC.

Die US-Behörden untersuchen den Ausbruch, nachdem 49 Menschen in zehn Bundesstaaten zwischen dem 27. September und dem 11. Oktober nach einer Infektion mit Kolibakterien erkrankt waren. Eine der Erkrankungen verlief tödlich.

Magenkrämpfe, Durchfall, Erbrechen

Bestimmte Stämme der Kolibakterien können laut Bundesinstitut für Risikobewertung schwerwiegende Erkrankungen wie Nierenversagen hervorrufen. Zu den typischen Symptomen einer schweren Erkrankung zählen laut Gesundheitsbehörde CDC schwere Magenkrämpfe, blutiger Durchfall und Erbrechen.