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Wasser mit Kohlensäure soll dick machen
Zu diesem Schluss kommen dänische Wissenschaftler.
Laut einer Studie von Wissenschaftlern der Universität Kopenhagen vermittelt Wasser zwar ein Sättigungsgefühl, aber wird ihm Kohlensäure beigesetzt, wird wieder das Hungergefühl angeregt.
Es liegt nicht an Kalorien. Da gibt es natürlich keine Unterschiede zwischen sprudelndem und stillem Wasser. Sehr wohl aber an der Kohlensäure selbst. CO2 setzt nämlich ein Hormon namens Orexin frei, das als Hauptverantwortlicher für das Hungergefühl gilt. Je mehr wir also davon konsumieren, desto mehr Hunger verspüren wir. Die Folge können Heißhunger-Attacken sein.
In einem Zeitraum von immerhin 22 Jahren einer Langzeitstudie, haben Foscher auch erkannt, dass mehr übergewichtige Menschen an Orten leben, an denen viel CO2 ausgestoßen wird. Auch an anderen Orten gab es ähnliche Studien mit atmosphärischem CO2. Menschen, die ein Jahr lang Sprudelwasser getrunken hatten, hatten ebenfalls zugenommen. Das betrifft also sämtliche Getränke mit Kohlensäure.
(GA)