Oberösterreich
Vegan? Wo du in Linz trotzdem eine Bosna essen kannst
Du bist vegan und vermisst die traditionelle Bosna? In Linz gibt es am Taubenmarkt einen Würstelstand, der seit Jänner vegane Bosnas verkauft.
Seit Jänner verkauft "Jörgs Würsteltreff" am Linzer Taubenmarkt vegane Bosnas. Der Grund dafür: "Immer mehr Menschen haben danach gefragt", so die Linzerin Betina K. (42) von "Jörgs Würsteltreff".
Alleine im März verkaufte der Würsteltreff 200 vegane Bosnas
Alleine im März wurden bei dem Würstelstand 200 vegane Bosnas verkauft und somit mehr vegane Würstel als Frankfurter. Eine vegane Bosna kostet übrigens 4,20 Euro.
In der Bosna sind ein veganes Würstel, Ketchup und ein Zwiebelgemisch. Das Würstel besteht übrigens zum Großteil aus Seitan. Als Weckerl dient ein Ciabatta-Brot, da das herkömmliche Bosna-Weckerl Milch enthält. Das Würstel wird in einer extra Pfanne gebraten.
Von der Konsistenz her sind die veganen Würstel nicht ganz so knackig wie ihre Brüder aus Fleisch, ergab der "Heute"-Test. Vom Geschmack her kann die vegane Variante aber durchaus mithalten. Sie gleicht fast dem Original.
Im Angebot gibt es auch vegane Currywurst
Neben der veganen Bosna bietet der Würstelstand auch vegane Currywurst mit Semmel oder vegane Bratwürstel mit Sauerkraut an.
