Die bekannte nationale Köstlichkeit leicht zum zuhause nachmachen. Der Misch aus Kartoffeln und Fleisch ist die perfekte Mahlzeit um danach wieder frisch durchzustarten.
Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
4
Dauer
60 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten:
700 g Erdäpfel
300 g Rindfleisch
80 g Zwiebel
60 g Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Majoran
Petersilie
Zubereitung
Erdäpfel kochen, schälen und in messerrückendicke Scheiben schneiden.
Fleisch in grobe Streifen, Zwiebel in feine Streifen schneiden
Schmalz in der Pfanne erhitzen, Zwiebel darin hellbraun rösten, Erdäpfel dazugeben und mitrösten. Zum Schluss das Fleisch dazugeben und kurz anbraten. Das würzen und mit Petersilie bestreuen.
