Fleisch auf dem Boden
Skandal in Wien – Illegale Fleischerei entdeckt
Bei der Kontrolle einer Fleischerei entdeckten Polizei und Mitarbeiter des Marktamtes gravierende Verstöße gegen Hygienevorschriften.
Im Zuge der jüngsten Kontrolle deckte die Gruppe Sofortmaßnahmen eine illegale Fleischerei in Wien-Favoriten auf. "Die Zustände in dieser illegalen Fleischerei sind ein Skandal. Hygienestandards wurden wortwörtlich mit Füßen getreten", sagt Walter Hillerer, Leiter der Gruppe Sofortmaßnahmen.
Verstöße gegen Hygienevorschriften
Die Überprüfung ergab mehrere schwerwiegende Mängel: Die Räumlichkeiten befanden sich in einem skandalösen Zustand. Kühlmöglichkeiten wurden nicht genutzt und Hygienemaßnahmen wurden vollständig missachtet. Fleisch wurde bei unzulässigen 19 Grad gelagert, teilweise direkt auf dem Boden. Gefrorenes Fleisch wurde sogar unter Verwendung einer Heizkanone aufgetaut.
Hundert Kilo Fleisch werden nun vernichtet
Zudem wurden drei Schwarzarbeiter aufgefunden. Insgesamt müssen nun mehrere Hundert Kilogramm Fleisch vernichtet werden. Um das genaue Ausmaß des Zustands des Fleisches festzustellen, wurden Lebensmittelproben entnommen.
Die Kontrolle wurde seitens der Gruppe Sofortmaßnahmen in Zusammenarbeit mit der Wiener Polizei, der MA 59 (Marktamt) sowie dem zuständigen Magistratischen Bezirksamt durchgeführt. Aufgrund der festgestellten Verstöße werden weitere Schritte durch das Magistratische Bezirksamt eingeleitet.
Illegale Fleischerei entdeckt
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