Milchprodukte

Milch ist für den Menschen ein wichtiges Nahrungsmittel, nicht nur in den ersten Jahren nach der Geburt, sondern darüber hinaus! Sie enthält die notwendigen Nährstoffe zur Energiegewinnung, aber auch zum Aufbau der Körpersubstanz wie z.B. Knochen. Auch Käse ist nicht nur ein schmackhaftes und vielseitiges Nahrungsmittel, sondern führt dem Körper auch Eiweiße, Mineralstoffe und Spurenelemente zu, die dieser dringend braucht.

Milch ist für den Menschen ein wichtiges Nahrungsmittel, nicht nur in den ersten Jahren nach der Geburt, sondern darüber hinaus! Sie enthält die notwendigen Nährstoffe zur Energiegewinnung, aber auch zum Aufbau der Körpersubstanz wie z.B. Knochen. Auch Käse ist nicht nur ein schmackhaftes und vielseitiges Nahrungsmittel, sondern führt dem Körper auch Eiweiße, Mineralstoffe und Spurenelemente zu, die dieser dringend braucht.






Bezeichnung
Eiweiß
KH
Fett
kj
kcal


Buttermilch
4
4
1
172
41


Dickmilch
3,5
4,5
3,5
264
63


Joghurt (natur, 3,5 % Fett)
3,9
4,6
3,8
285
68


Joghurt (natur, 1,5 % Fett)
3,6
4,7
1,6
201
48


Kakao
3,5
9
3,9
343
82


Kakaotrunk
3,5
10
0,5
247
59


Kefir
3,2
4,6
3,5
264
63


Kondensmilch (10 % Fett)
8,8
12,5
10,1
736
176


Kondensmilch (7,5 % Fett)
6,5
9,7
7,6
556
133


Kuhmilch (H-, 3,5 % Fett)
3,2
4,7
3,5
268
64


Kuhmilch (H-, 1,5 % Fett)
3,3
4,7
1,5
188
45


Kuhmilch (H-, entrahmt)
3,5
4,8
0,1
142
34


Kuhmilch 3,5% Fett
3,2
4,7
3,5
268
64


Kuhmilch 1,5 % Fett
3,3
4,7
1,5
188
45


Saure Sahne
3
4
10
477
114


Sauerrahm
2,9
3,7
18
787
188


Schlagobers (30 % Fett)
2,4
3,4
31,7
1293
309








Bezeichnung
Eiweiß
KH
Fett
kcal


Doppelrahmfrischkäse 60%
8,4
2,4
22
250


Speisetopfen 20%
11
3,7
4,3
100


Mozzarella
18,5
0
20
253


Camembert 30%
23
0
12,7
205


Ziegenkäse 45%
23
0
24,3
314


Schmelzkäse 45%
20
0
24
300


Raclette 48%
23
0
28
340


Gouda 48%
22,5
0
28
345


Tilsiter 45%
24
0
25,3
330


Edamer 30%
27,4
0
16
260


Emmentaler 45%
29
0
31
385


Parmesan 32%
39
0
22,6
360