Genuss
Fondue-Sets im Test: Günstig zahlt sich aus
Zu Weihnachten und Silvester kommen wieder die Fondues auf den Tisch. Stiftung Warentest hat zehn Sets getestet und rät: Finger weg von der Flamme.
Fondue, der Festtagsklassiker Nummer ein, sorgt für gesellige Runden um den Topf. Blöd nur, wenn das Fleisch nicht gar wird oder der Käse klumpt. Damit gerade das zu Weihnachten oder Silvester nicht passiert, hat Stiftung Warentest zehn Fondue-Sets getestet.
Dabei nahm die deutschen Verbraucherorganistion vor allem von der Flamme gehörigen Abstand und merkt an: "Gute Sets sind ab 50 Euro zu haben."
Nicht alle können alles
Im Fondue-Topf kann Fleisch und Gemüse in Öl oder Brühe gegart, Brot in Käse gehüllt oder Früchte in Schokolade getunkt werden. So zumindest die Theorie. Das Problem dabei: Praktisch scheitert so manches Gerät an genau dieser Aufgabe. Denn nicht jede Art von Fondue ist mit jedem Set umsetzbar. Nur drei Sets eignen sich als Allrounder.
Das und auch die Heizmethoden sollten laut Stiftung Warentest bereits vor dem Kauf bedacht werden. Denn alle vier Sets mit traditionellem Brenner versagten im Test. So ließ sich ein gutes Fleischfondue ausschließlich elektrisch zubereiten. Die kleinen Flammen der Brenner lieferten nicht die durchgängig hohen Temperaturen, die für ein gutes Resultat notwendig sind.
Dazu zählte auch das teuerste Gerät im Test: Das Luxusmodell von Le Creuset um 265 Euro versagte sogar im Vergleich zum billigsten elektrischen Gerät. Das beste Set mit Brenner kommt von Kela Lancy (2,2), kostet 79 Euro und hat dennoch ein Manko: Es ist ausschließlich für Käsefondue gemacht.
Günstigstes Fondue-Set spielt (fast) alle Stücke
Dennoch ist auch dem das billige Gerät von Severin mit einem Preis von nur 48 Euro um Längen voraus. Mit ihm lässt sich laut den Warentestern sehr gutes Fleisch- und Käsefondue zubereiten, allerdings keine Schoko-Fodue, das ergab eine Gesamtnote von 1,8.
Besser und damit der Testsieger ist nur das Set WMF Lono um 77 Euro (Note 1,7). Darin lassen sich jedoch weder Käse noch Schokolade schmelzen.
Ein Gerät, das alle Fondue-Spielarten beherrscht und zugleich noch günstig ist, bietet Unold Elegance für 66 Euro. Die Leistung des Geräts ist insgesamt gut und es wurde die Note 2,3 vergeben.