Der Kabarettist macht nicht nur auf der Bühne eine gute Figur, sondern versteht auch noch was vom Kekse backen. Hier sein persönliches Rezept für Kokosbusserl.
Zutaten:
3 Eiklar
20 dag Staubzucker
20 dag Kokosett
1 Packerl Vanillezucker
Etwas Butter für das Backblech
Zubereitung:
Die Eiklar schlagen, den Zucker und den Vanillezucker drunter rühren und dann das Kokosett drunter heben.
Das Backblech mit Butter einstreichen und mit dem Kaffeelöffel oder dem Dressiersack kleine Busserl formen.
Bei 150 Grad 5 bis 10 Minuten backen - bis sie eine schöne Farbe haben.
