Kardinal Schönborn über den Tag der Lebensmittelrettung

Am Donnerstag ist der Tag der Lebensmittelrettung. Jeden Tag landen Unmengen an Essen im Müll. Das Ausmaß ist vielen kaum bewusst: Ungefähr 40 Prozent der Lebensmittel weltweit werden weggeworfen, das sind 2,5 Milliarden Tonnen! Das entspricht der Menge an Nahrungsmitteln, die in diesem Jahr vom ersten Jänner bis heute hergestellt wurden! Vieles geht bereits auf den Feldern verloren. Doch auch in jedem österreichischen Haushalt werden kostbare Lebensmittel verschwendet: 146.000 Tonnen Brot und Backwaren pro Jahr, 12.800 Tonnen Rindfleisch. Das schadet nicht nur dem Klima.

Auch der Geldbeutel ist voller, wenn weniger vergeudet wird. Vor allem: Der wachsende Hunger in der Welt könnte besser bekämpft werden! Wir leben in einer Wegwerfgesellschaft. Papst Franziskus prangert das immer wieder an. Was können wir dieser "Wegwerfkultur" entgegensetzen? Am Sonntag feiert die Kirche Pfingsten, das Fest des Heiligen Geistes. Wie wichtig ist es, einen guten Geist zu pflegen, im Umgang miteinander und mit der Schöpfung! Den Geist der Dankbarkeit für das tägliche Brot! Denn beides brauchen wir zum Leben: ausreichend Lebensmittel und einen guten Geist! Darum bete ich zu Pfingsten!