Gesunde Gewürze für die kalte Jahreszeit

Gewürze haben seit Jahrhunderten einen wichtigen Platz in der Küche. Sie konservieren Lebensmittel, verbessern den Geschmack der Gerichte und machen sie bekömmlicher. Doch Gewürze können noch sehr viel mehr: Etlichen unter ihnen wird eine Heilwirkung nachgesagt.

Früher verwendeten die Menschen Gewürze als Medikamente, durch die rasante Entwicklung der Pharmazie verschwanden sie mehr und mehr aus der Medizin. Heute untersuchen Forscher die heilende Wirkung von Gewürzen wieder stärker. Wichtig in der Gewürzküche ist die Qualität – verwenden Sie echte Vanilleschoten statt Vanillin und Ceylon- statt dem billigen Cassia-Zimt.

Klicken Sie sich durch die Bildstrecke und würzen Sie sich gesund.