Das ändert alles – IKEA kündigt Hot-Dog-Revolution an

Für viele Menschen ändert das alles. Aus den IKEA-Einrichtungshäusern ist der Hotdog nicht mehr wegzudenken. Nicht wenige treten gar nur wegen ihm alleine diese Reise dorthin an. Nun kommt ein "etwas anderer Hotdog" in die Bistros.

Bereits seit 2018 findet sich dort eine vegetarische Variante, die auf eine "Wurst" aus Gemüse setzt. Geschmacklich erinnert er eher an ein Gemüselaibchen als an einen Hotdog. Genau das soll sich nun ändern. Denn wie IKEA am Dienstag bekannt gibt, ist in Deutschland seit Juli der Plant-Hotdog erhältlich.

Verkaufsstart noch im Juli

Und in Österreich? Auch hierzulande wird der Plant Dog "in Kürze" verfügbar sein. "Noch im Juli wird es bei uns den Verkaufsstart geben", bestätigt IKEA gegenüber "Heute". Etwas Geduld ist also noch gefragt.

Bei der Rezeptur setzt man auf Reisprotein, Zwiebeln, Apfelextrakt und Raucharomen. Der Plant-Hotdog kommt zudem ganz ohne den Zusatz von Zucker und rein mit der natürlichen Süße von Apfel und Karotte aus. Und so knackig wie ein Hotdog aus Fleisch soll er auch noch sein, wird versprochen. Dadurch soll er genau so aussehen, schmecken und sich anfühlen wie das Original.

Fleischlos ist billiger

"Bei der Entwicklung dieses pflanzlichen Neuzugangs war es unser Ziel, dass er dem Hotdog auf Fleischbasis in Sachen Geschmack, Aussehen und Konsistenz so nahe wie möglich kommt. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Wir haben den leicht rauchigen Geschmack getroffen, ihm den richtigen Biss gegeben und es ist uns gelungen, dass der Hotdog zum Anbeißen aussieht. Perfekt für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen, aber Hotdogs lieben", zeigt sich IKEA Produktdesign-Entwickler Taro Kondo zufrieden.

Bis 2025 hat sich IKEA in Deutschland ambitionierte Ziele gesetzt: 50 Prozent der im Schwedenrestaurant angebotenen Mahlzeiten sollen pflanzlich sein. Um auch die Kunden auf den Geschmack zu bringen, sind die fleischlosen Alternativen seit Oktober 2022 stets die preiswertere Wahl.