Butter, Käse und Co. – jetzt kommen wahre Preise raus

Die Bundesregierung hat am 10. Mai im Ministerrat ein "Maßnahmenpaket gegen die Teuerung" beschlossen. Mit dem nun vorliegenden Ministerratsvortrag zum Lebensmittel-Transparenzbericht setzt Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig den ersten Schritt dieses Maßnahmenpakets um. Ziel des Lebensmittel-Transparenzberichtes ist es, die Wertschöpfungskette bei Lebensmitteln transparenter darzustellen.

"Leistbare, heimische und hochqualitative Lebensmittel sind für uns alle unverzichtbar. Auch wenn die Lebensmittelinflation in Österreich im unteren EU-Drittel liegt, bereitet der Lebensmitteleinkauf armutsgefährdeten Menschen Sorgen. Um für Konsumenten transparenter zu machen, ob sinkende Einkaufspreise auch weitergegeben werden, soll der Lebensmittel-Transparenzbericht Licht ins Dunkel bringen", so Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig.

"Schließen Transparenz-Lücke"

Und weiter: "Mit dem Lebensmittel-Transparenzbericht ermöglichen wir es Konsumenten anhand von 22 Produkten zu sehen, zu welchen Einkaufspreisen der Lebensmittelhandel einkauft und ob sinkende Einkaufspreise auch tatsächlich bei ihnen ankommen. Damit schließen wir eine weitere Transparenz-Lücke."

Neben Transparenz, einem funktionierenden Wettbewerb und Entlastungsmaßnahmen sei eine starke heimische Lebensmittelproduktion ein wirksamer Hebel für leistbare Lebensmittel. Daher brauche es ein Bekenntnis zur heimischen Lebensmittelproduktion von allen Akteuren in der Wertschöpfungskette.

"Überzogene Auflagen und Produktionseinschränkungen können zu einem geringeren Angebot und höheren Preisen führen. Deshalb werden wir alles daransetzen, unsere eigene Versorgungssicherheit aufrecht zu erhalten", erklärt Totschnig.

Lebensmittel-Preise

Da der Lebensmitteleinzelhandel ein wichtiges Bindeglied zwischen Erzeuger- und Verbraucherseite darstellt, werden im Lebensmittel-Transparenzbericht die Einkaufspreise des Lebensmittelhandels für 22 definierte Produkte durch die Agrarmarkt Austria (AMA) veröffentlicht.

Grundlage für die Veröffentlichung bildet die Agrarmarkttransparenzverordnung, gemäß dieser Verordnung sind Lebensmitteleinzelhändler mit mindestens 100 Filialen meldepflichtig. Im ersten veröffentlichten Lebensmittel-Transparenzbericht vom Juni 2023, sind die Einkaufspreise für folgende 10 Produktgruppen der insgesamt 22 Produkte der Agrarmarkttransparenzverordnung veröffentlicht: