Die Preisentwicklung für Schokolade ist im vergangenen Jahr stark gestiegen und dürfte wohl auch noch weiter nach oben gehen. Betroffen von dieser Entwicklung ist die Firma Ritter Sport, welche eine Produktionsstätte in Breitenbrunn hat, berichtet der ORF Burgenland.
Missernten führen zu Preisanstieg
Laut dem Ritter Sport Österreich-Chef Wolfgang Stöhr habe man 2024 eine Preiserhöhung zwischen 25 und 30 Prozent beobachtet, welche nun noch weiter ansteigen soll. Grund dafür sind die extrem hohen Rohstoffpreise für Kakao. Über viele Jahre lag der Preis bei rund 2.000 Pfund pro Tonne. Im November 2023 sei der Preis dann angestiegen auf bis zu 11.000 Pfund pro Tonne. Der Preisanstieg ist auf Missernten wegen einer anhaltenden Dürreperiode in Afrika zurückzuführen. Von dort kommt allerdings 80 Prozent des weltweiten Kakobedarfs.
Umsatz um drei Prozent gesunken
Für die Firma Ritter Sport hat das bisher nur geringe wirtschaftliche Auswirkungen. Der Umsatz in Österreich ist im Jahr 2024 um etwa drei Prozent gesunken, auf 22,3 Millionen Euro.
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In Breitenbrunn sehe man die Spezialisierung des Werkes zuversichtlich, da die veganen Produkte, ebenso wie andere, dort für die ganze Welt produziert werden. Bei veganer Schokolade liege der Marktanteil bei 40 Prozent. Auch den Personalstand von 93 Mitarbeitern in der Produktionsstätte will man in den nächsten Jahren halten.
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