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Avocado mit Gorgonzola
Dieses Rezept ist zwar schnell und einfach, dabei aber köstlich und gut für die Figur.
Von Heute Redaktion
Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
2
Dauer
ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten:
- 2 Stück
- 50 g
- 150 g
- 2 EL
- 1 Stück
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst rühren Sie die Butter mit einem Handmixer schaumig. Dann rühren Sie den passierten Gorgonzola und das Avocado-Fruchtfleisch dazu. Zum Schluss noch salzen, pfeffern und mit Joghurt abschmecken. Füllen Sie dann die Masse in die entkernten Avocadohälften. Kühl stellen. Vor dem Servieren mit Tomatenspalten garnieren.
Guten Appetit!
Quelle: , Seiten: 164.