"Hat uns getroffen" – Stromausfall legte Bäckerei lahm

Heftige Gewitter haben in ganz Oberösterreich für unzählige Einsätze der Feuerwehren gesorgt: Massive Böen mit weit über 100 km/h wurden an mehreren Wetterstationen verzeichnet. In vielen Regionen wüteten kräftige Gewitter mit orkanartigen Stürmen. 

Das Unwetter löste einen großflächigen Stromausfall aus: Laut Energie AG in Summe rund 50.000 Haushalte ohne Energie. Auch ein beliebter Bäcker war davon betroffen. Zur eigentlichen Hauptproduktionszeit musste er gleich mehrere Stunden ohne Saft auskommen, der Betrieb stand still.

Viereinhalb Stunden ohne Strom

"Zwischen 2 und 6.30 Uhr hatten wir keinen Strom", sagt Christian Kemetmüller im Gespräch mit "Heute". Er ist Geschäftsführer der gleichnamigen Bäckerei in Neuhofen an der Krems (Bez. Linz-Land).

Der Traditionsbetrieb besteht seit über 175 Jahren. Seit 2013 führt der gelernte Bäcker- und Konditormeister die Firma. 2020 begann auch seine Frau Sarah dort zu arbeiten. 

Das Unternehmen teilte in einem Facebook-Post seinen Kunden mit, dass das schwere Unwetter drastische Folgen für die Bäckerei hatte: "Aufgrund des anhaltenden Stromausfalls haben wir noch keine Ware produzieren können!"

"Ohne Strom konnten wir nicht backen"

"Wir starten mit dem Betrieb in unserer Backstube um 0.30 Uhr. Aber ohne Strom konnten wir nicht backen", erklärt Kemetmüller. Nur Teige seien schon vorher produziert worden. Üblicherweise öffnet um 5 Uhr die Bäckerei, das Café drei Stunden später.

Zirka ab 6.30 Uhr habe man für eine halbe Stunde Strom gehabt. "Danach war er wieder eine halbe Stunde weg", berichtet der Chef, der 15 Mitarbeiter beschäftigt. "Deshalb konnten wir nicht das volle Sortiment anbieten. Das Geschäft in der Früh ging uns dann ein bisschen ab."

Hat der Stromausfall auch langfristige Folgen? "Heute werden wir für die nächsten Tage vorproduzieren. Und morgen arbeiten wir dann etwas länger, dann holen wir das wieder ein."