Theater & Pasta: Dieser Italiener liefert ein Spektakel

Event-Gastronomie erfreut sich bei unserem südlichen Nachbarn immer größerer Beliebtheit. Diesen Trend bringt Mario Colombelli, der vor zwei Jahren von Bologna nach Wien zog, in die Schiffamtsgasse 8. Neben Theatervorstellungen auf zwei Bühnen kann man in seinem Lokal "Cibaria Italiana" rund um die Uhr zuschauen, wie die Selfmade-Pasta und Lasagne aus Spinatteig im Gästebereich hergestellt werden (s. Video unten). 

Italienisches Flair mitten im Zweiten

Gastwirt Mario legt großen Wert auf authentische Produkte "Made in Italy" – so sind alle Weine und die meisten alkoholfreien Getränke direkt aus Italien. Die Pasta wird nach traditionellen Rezepten zubereitet und "al dente" gekocht. Auch das ausgezeichnete Bio-Olivenöl stammt aus seiner Heimat. Die Spezialitäten aus der Show-Küche sind im integrierten Shop erhältlich.