Die schlanken Gesundheitsbomben des Sommers

Vitamine, Nährstoffe und Mineralien - all das verpackt in eine schmackhafte Hülle in handlicher Form. Die Rede ist nicht von Wunderpillen, sondern von Beerenfrüchten, die besonders im Sommer Alt und Jung frohlocken lassen.

 

Kalorienarm, aber voll mit gesunden Inhaltsstoffen - Beeren eignen sich optimal als Snack an heißen Sommernachmittagen. Sie sind reich an Anthocyanen, das zu der Gruppe der Flavonide zählt und für die intensiven Farben von Heidel-, Him-, und Brombeere verantwortlich ist.

Weiters sind die Beeren reich an den Vitaminen A, B, C, und Beta-Carotin. Essen Sie genug Beeren, können Sie sich beinahe sicher wähnen, Ihren Tagesbedarf an den wichtigsten Vitaminen gedeckt zu haben. 
Genauso vielfältig wie ihre Inhaltsstoffe, sind auch die Einsatzgebiete der Beeren. Nicht nur zu süßen Desserts, auch zu Käseplatten oder in geschmackvollen Smoothies, lassen sie sich verwenden.