Süß und gefährlich

Vorsicht, deine Wassermelone kann explodieren!

Sie ist der Snack des Sommers: die Wassermelone. Aber unter bestimmten Umständen fängt sie an zu schäumen – und kann sogar explodieren.

Von Heute Life

03.08.2024, 07:25

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Wassermelonen erfrischen, sind zuckersüß, haben viele Vitamine und dazu wenige Kalorien. Im Hochsommer wird sie auch gern mal im Salat serviert, grilliert oder einfach so gesnackt. Aber vor allem bei hohen Temperaturen solltest du aufpassen, denn die Frucht kann explodieren.

Wenn du viel Pech hast, kann deine Wassermelone zum Vulkan werden – und das schon, wenn sie leicht auf die Tischplatte gestoßen oder angeschnitten wird.

Auf TikTok finden sich Videos von wild schäumenden Wassermelonen. Viele berichten, dass sie die Wassermelone erst am Vortag in einem Supermarkt gekauft haben. Meist lagen die Früchte auf der Küchentheke – also ungekühlt.

So kommt es zur Explosion

Doch wie kommt es zur Wassermelonen-Detonation? Wassermelonen können unter bestimmten Bedingungen explodieren, da sie einen hohen Wassergehalt und eine dicke Schale haben. Wenn Wassermelonen überreif werden oder längere Zeit der Sonne ausgesetzt sind, kann sich im Inneren der Frucht ein erhöhter Druck aufbauen.

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Dieser Druck entsteht durch die Gärung von Zucker in der Frucht, wodurch Gase wie Kohlendioxid entstehen. Wenn der Druck zu hoch wird und die Schale dem nicht standhalten kann, kann es zur Explosion der Wassermelone kommen.

Vor dem Verzehr solltest du deine Wassermelone auf äußere Schäden oder Anzeichen von Überreife überprüfen, um mögliche Explosionen zu vermeiden.

Doch meistens, wenn es schon so kurz vor der Explosion steht, kannst du riechen, dass etwas nicht in Ordnung ist. Wenn du eine schäumende Melone hast, entferne sie vorsichtig aus deiner Wohnung und kompostiere sie.