Umweltfreundlicher Kaffeegenuss ohne Kompromisse

NAME DES PROJEKTS: Kompostierbare Kaffeekapseln mit Biokaffee - kein zusätzlicher Müll
PROJEKTTRÄGER: M. FABICO Coffee GmbH / Mario Tutic
KATEGORIE: Unternehmen
THEMENBEREICH: Recycling
TEILNEHMERZAHL: 2
GEBURTSJAHR DES PROJEKTS: 2014
WIRKUNGSFELD: Ganz Österreich
INSTITUTIONALISIERT ALS: Unternehmen

Heute For Future-Award im Gespräch mit Mario Tutic

Worum geht es beim Projekt "Kompostierbare Kaffeekapseln mit Biokaffee - kein zusätzlicher Müll"?

Wir produzieren Kaffeekapseln aus Maisstärke und Palmblatt sowie Bagasse. Die Kapseln sind kompatibel mit allen Kaffeemaschinen und sind nach dem Gebrauch über Biomüll zu entsorgen - die Kapseln lösen sich bei stark steigender Feuchtigkeit und bei Bakterien innerhalb von 25 Tagen auf, somit produziert der/die KonsumentIn keinen zusätzlichen Müll, wie das etwa bei Plastik- und/oder Aluminiumkapseln der Fall ist.

Ein weiteres Highlight ist, dass unsere Kapseln allesamt mit unserem patentierten Palmblatt versehen sind, damit das natürliche Bioaroma des Kaffees lange in der Kapsel enthalten bleibt und diese somit aromadicht sind.

Was zeichnet Ihr Projekt aus bzw. wie unterscheidet es sich von anderen?

Patentiertes Palmblatt und Bagasse bieten Schutz vor Aromaverlust - unsere Kapseln kann man heute kaufen und anschließend bis zu 12 Monate genießen. Bei der Konkurrenz ist das nicht so, da sollte man schauen, dass man so bald wie möglich diese verbraucht, da das Aroma entweicht.

Was sollte geschehen, damit Ihre praktische Arbeit erleichtert wird? Wer sollte aktiv werden?

Alle KonsumentInnen sollten den Kapselkaffee konsumieren - denn die Mutter Erde gibt es nur einmal und wir sollten darauf achten, dass wir bei kleinen Dingen die Umwelt nicht verpesten und somit einen Teil der Klimaziele erreicht wird.

Glauben Sie, dass Ihr Projekt auch anderswo durchgeführt werden könnte?

Ja, auch im Ausland.

Weitere Informationen: https://www.heute.at/heuteforfutureaward