Überdosis Protein? Diese Anzeichen verraten es dir

Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel mit einer Extra-Portion Protein haben sich unter Gym-Enthusiasten längst etabliert. Sie sollen für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen, das Muskelwachstum verbessern und die Regeneration nach dem Sport fördern.

Für gesunde Erwachsene unter 65 Jahren werden täglich 0,8 Gramm Proteine pro Kilogramm Körpergewicht empfohlen, unabhängig von Alter und Geschlecht. Bei einem Körpergewicht von 65 Kilo entspricht dies 52 Gramm. Wer solche Empfehlungen dauerhaft ignoriert, spielt mit seiner Gesundheit. Eiweißmangel kann zu Müdigkeit, einer gedrückten Stimmung und dünnen Nägeln und Haaren führen. Aber auch zu viel ist nicht gesund. Diese sechs Anzeichen deuten darauf hin, dass Du zu viel Protein isst.

Protein-Fans benötigen eine erhöhte Flüssigkeitszufuhr, um überschüssigen Stickstoff auszuscheiden. Jedoch signalisiert der Körper den gesteigerten Bedarf nicht immer durch vermehrten Durst. Dadurch besteht das Risiko der Dehydrierung, die sich in Kopfschmerzen, Schlappheit und Mundtrockenheit äußern kann. Eine Studie, die an Sportlern durchgeführt wurde, zeigt, dass mit steigender Eiweißaufnahme der Flüssigkeitshaushalt abnimmt. Daher sollten Personen, die sich proteinreich ernähren, immer etwa zwei große Gläser mehr Wasser trinken, als sie intuitiv für notwendig halten.

In der Zahnmedizin ist es ein bekanntes Problem: Übler Mundgeruch, der wegen übermäßigen Eiweißverzehrs entsteht und sich durch Zähneputzen nicht entfernen lässt. Dieser Effekt ist auf einen Stoffwechselzustand namens Ketose zurückzuführen: Um überschüssige Proteine abzubauen, produziert der Körper Aceton. Die Folge ist ein starker Mundgeruch, der mit dem Geruch gärender Früchte verglichen werden kann.

Laut einer britischen Studie haben Anhänger von eiweißreichen Diäten bis zu 37 Prozent weniger Testosteron im Vergleich zu Männern, die sich ausgewogen ernähren. Steht dazu die Familienplanung an, können Schwierigkeiten auftreten, da die Spermienzahl mit dieser Ernährungsweise abnimmt. Ein gesunder Testosteronspiegel ist zudem entscheidend für Kraft, Muskelaufbau und sportliche Leistungsfähigkeit.

So schadet proteinreiche Ernährung dem Körper

Eine proteinreiche Ernährung bedeutet eine hohe Aufnahme von Aminosäuren, die zwar von entscheidender Bedeutung sind, jedoch zunächst abgebaut werden müssen. Dies führt zu einem Überschuss an Stickstoff, den die Nieren intensiver ausscheiden müssen. In einer Studie wurde untersucht, welche Diät schädlicher für die Nieren ist: eine fettarme Ernährung oder eine proteinreiche Ernährung mit wenig Kohlenhydraten.

Nach zwei Jahren wurde bei einigen Probanden in der Proteingruppe festgestellt, dass der Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt gestört war und die Filterfunktion der Nieren beeinträchtigt war.

Das Gehirn benötigt Kohlenhydrate, um Glücksgefühle zu erzeugen. Dies erklärt, warum ein gelegentlicher Konsum von Pizza, Schokolade und Ähnlichem oft mit einem behaglichen Gefühl verbunden ist.

Untersuchungen deuten darauf hin, dass eine übermäßige Aufnahme von Protein, insbesondere bei Frauen, zu Stimmungsschwankungen führen kann. Männer scheinen von diesem Effekt weniger betroffen zu sein.