Drastischer Preisanstieg
Teuer-Schock – Für Kebab zahlst du jetzt 17 % mehr
Fürs auswärts Essen sind die Preise enorm in die Höhe geschnellt. "Heute" hat die ganze Liste der Teuerungen in der Gastronomie.
Die Teuerung hat Österreich nach wie vor fest im Griff. 2023 wurde unser Leben im Schnitt um 7,8 % teurer, im Dezember lagen die Preise noch um durchschnittlich 5,6 % über dem Niveau des Vorjahrs. Das zeigen aktuelle Zahlen der Statistik Austria.
Wo wir die Teuerung jetzt ganz besonders spüren, ist in der Gastronomie. Die Konsumation in Restaurants und Kaffeehäusern wurde im Schnitt um 9,5 % teurer, also deutlich über der allgemeinen Inflationsrate.
Besonders drastisch ist es, wenn du dir unterwegs etwas zum Essen kaufst. Für ein Kebab musst du stolze 17 % mehr bezahlen als vor einem Jahr. Am Würstelstand kommen Bratwurst oder Käsekrainer knapp 13 % teurer – trinkst du dazu etwas, schlägt das mit 12,5 % mehr zu Buche als im Jahr davor.
Deutlich mehr musst du auch im Kaffeehaus ablegen. Eine Mehlspeise verteuerte sich um 10,4 %, bestellst du einen Toast, musst du 9,4 % mehr bezahlen als vor einem Jahr. Auch der Kaffee selbst wurde viel teuer: Ein Espresso kostet jetzt 6,4 % mehr, eine Melange 8,5 % mehr.
Für ein paniertes Schnitzel im Restaurant legst du 9,5 % mehr ab als vor einem Jahr. Ein Fischgericht kostet sogar 11,3 % mehr.
"Heute" hat die Liste der Preissteigerungen in der Gastronomie:
Gastro-Preisliste – Was wie viel teurer wurde
- Kebab, Imbisstand +17 %
- Mittagsmenü asiatisches Restaurant +13,6 %
- Würstel, Würstelstand +12,8 %
- Getränk, Imbissstand +12,5 %
- Vorspeise, asiatisches Restaurant +12,3 %
- Leberkäse, heiß +11,5 %
- Fischgericht +11,3 %
- Vegetarisches Gericht +10,8 %
- Rindfleischgericht +10,6 %
- Hauptspeise, asiatisches Restaurant 10,6 %
- Mehlspeise, Kaffeehaus +10,4 %
- Belegtes Gebäck +10,4 %
- Mehlspeise, warm +10,2 %
- Cocktail +10,1 %
- Schnitzel, paniert +9,5 %
- Toast, Kaffeehaus +9,4 %
- Frühstück, Kaffeehaus +9,4 %
- Tortenstück, Kaffeehaus +9 %
- Vorspeise / Pasta, italienisches Restaurant +8,9 %
- Tagesmenü / Mittagsmenü +8,8 %
- Pizza, italienisches Restaurant +8,6 %
- Fruchtsaft, Restaurant +8,6 %
- Kaffee (Verlängerter, Melange, Cappuccino) +8,5 %
- Wein Restaurant +8,2 %
- Fastfood +8,1 %
- Mineralwasser, Restaurant +7,5 %
- Bier, Restaurant +7,5 %
- Colagetränk, Restaurant +6,8 %
- Espresso, kleiner Brauner +6,7 %
Die hohen Preissteigerungen in der Gastronomie liegen aber nicht an Gier der Wirte – auch die Gastronomen stöhnen unter der Teuerung (Energie, Mieten, Lebensmittel) und müssen einige der Kostensteigerungen weitergeben. Immer mehr Wirte stemmen die Belastung nicht mehr und müssen aufgeben.
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