Kaum eine Restaurantkette auf der Welt löst derart viele Diskussionen oder gar Shitstorms aus wie das Steakhouse Nusr-Et des türkischen Gastronoms Nusret Gökçe, weltweit bekannt als Social-Media-Star "Saltbae". Erst vergangene Woche sorgte Gökçe wieder für Aufregung, als er eine Quittung von über 160.000 Euro auf seinen Kanälen postete.
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Wie James muss auch Ben Chilwell (25) auf das Katar-Turnier mit England verzichten. Der Links-Verteidiger verletzte sich im letzten Champions-League-Spiel gegen Dinamo Zagreb am Oberschenkel.
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"Nummerisch können wir ihn ersetzen, fußballerisch aber nicht", sagt Argentiniens Trainer Scaloni über Giovanni Lo Celso (26). Der kreative Mittelfeldspieler verpasst die WM wegen eines Risses in der Beinmuskulatur.
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Diese Superstars verpassen die WM – die Liste der prominentesten TV-Zuseher.
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Real-Abwehrboss David Alaba fehlt nach der desaströsen WM-Qualifikation mit Österreich. Nur Platz vier in der Gruppe – das ÖFB-Team fehlt in Katar.
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Liverpool-Superstar Mo Salah ist mit Ägypten zum Zusehen verdammt.
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Bei Manchester City trifft Erling Haaland wie am Fließband. Norwegen konnte sich nicht qualifizieren.
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Der amtierende Europameister fehlt! Italien scheiterte im Play-off an Nordmazedonien. Gianluigi Donnarumma und Co. fahren nicht zur WM.
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Auch Serie-A-Toptorjäger Marko Arnautovic sieht die WM nur im Fernsehen.
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Ex-Salzburger Dominik Szoboszlai wirbelte mit Ungarn zwar die Nations League auf, schlug England und Deutschland. Für die WM reichte es aber nicht.
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Altstar Zlatan Ibrahimovic scheiterte mit Schweden im Play-off.
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Das heißt auch: Newcastles neuer 70-Millionen-Euro-Stürmer Alexander Isak fährt nicht zur WM.
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Ebenso wenig ihr schwedischer Landsmann Dejan Kulusevski, der seit seinem Premier-League-Transfer bei Tottenham groß aufspielt.
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Naby Keita verpasste mit Guinea die Qualifikation.
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Auch CIty-Star Riyad Mahrez fehlt mit Algerien.
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Martin Ödegaard ist nach Haaland der zweite große Norwegen-Star, der um die Endrunde umfällt.
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Pierre-Emerick Aubameyang verpasst das Turnier mit Gabun.
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Dass Paul Pogba (29) den Franzosen fehlen wird, zeichnete sich schon seit längerem ab. Der Weltmeister von 2018 zog sich bei der Sommervorbereitung mit Juventus in den USA eine Meniskusverletzung zu und fällt noch bis im kommenden Januar aus.
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Der "Équipe Tricolore" fehlt im Kader neben Pogba mit N’golo Kanté (31) auch ein zweiter zentraler Mittelfeldspieler, der 2018 den WM-Titel in Russland gewann. Der Chelsea-Dauerläufer ist wegen einer Oberschenkel-Blessur bereits seit Oktober außer Gefecht und muss wegen einer Operation vier Monate pausieren.
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Den nächsten Franzosen hat es erwischt. Eine Verletzung im linken Knie verhindert das WM-Debüt von RB-Leipzig-Stürmer Christopher Nkunku. Der 25-Jährige verletze sich in einem der ersten Trainings mit der Nationalmannschaft im französischen Clairefontaine. Für Christopher Nkunku wird Frankfurts Randal Kolo Muani nachnominiert.
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Er bleibt einer der grössten Pechvögel im Weltfussball. Nach der EM 2016, EM 2021 und der WM 2014 verpasst Marco Reus (33) zum vierten Mal ein großes Turnier wegen einer Verletzung. Dieses Mal muss der BVB-Captain wegen einer Sprunggelenksblessur passen.
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Neben Reus müssen die Deutschen auch auf Timo Werner (26) verzichten. Der Leipzig-Stürmer zog sich in der Champions League gegen Schachtar Donezk einen Syndesmosebandriss im linken Sprunggelenk zu, der seine WM-Träume beendet.
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Der grösste Name, der den Portugiesen fehlt, heisst Diogo Jota (25). Der Liverpool-Offensivstar muss wegen einer Wadenverletzung auf die Reise nach Katar verzichten.
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Der Mittelfeldspieler der AS Roma wäre ein wichtiges Element für das Mittelfeld der "Elftal" gewesen, doch die WM kommt für Georginio Wijnaldum (32) nach einem Schienbeinbruch im August noch zu früh.
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Bei der grossen Konkurrenz in der «Seleçao» wäre die Nomination von Philipe Coutinho (30) für Katar ungewiss gewesen. Nach einer Quadrizeps-Verletzung fällt der WM-Traum für den feinen Techniker von Aston Villa definitiv ins Wasser.
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Der Brasilianer ist von Juventus an den FC Liverpool ausgeliehen. Zu vielen Spielen kam er jedoch noch nicht. Arthur Melo (26) wird wegen einer Operation erst im kommenden Jahr auf das Feld zurückkehren.
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Die Engländer James müssen wegen einer Knie-Verletzung auf Reece James (22) verzichten. Die Blessur zog sich der Chelsea-Star in der Champions League gegen Milan zu.
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Viele Fußballer gehören in seinen Luxus-Steakhäusern zur Stammkundschaft. Der Grund für den Hype und die hohen Rechnungen: mit Blattgold überzogenes Essen. Egal, ob Steaks, Hamburger oder Baklava zum Dessert – diverse Speisen auf der Menükarte sind in Gold zu bestellen.
Wie schmeckt das von Fußballern so begehrte Goldsteak? Die Schweizer Kollegen von "20 Minuten" haben während der WM in der Nusr-Et-Filiale in Doha den Test gemacht:
24 Karat Gold und viel Show bei jedem Gang
Von Fußballern keine Spur, dafür aber viele Touristen und einheimische Katarer. Wir bestellen uns ein Carpaccio zur Vorspeise und das Sirloin-Goldsteak für umgerechnet fast 300 Euro, umwickelt mit Blättern aus 24 Karat Gold. Der Service im Restaurant ist gut und sehr aufmerksam, es hat aber auch überdurchschnittlich viel Personal.
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Zu jeder Speise, die wir bestellen, gibt es eine kleine Show. Das Carpaccio wird vor unseren Augen gewürzt, gerollt und dann spektakulär zerschnitten. Daneben steht das klatschende Servicepersonal.
Beim Hauptgang wird dann erst recht applaudiert: Das goldene Steak kommt auf einem Brett, dazu gibt es Trockeneis für die grandiose Präsentation: das Anschneiden. Eine Frau kommt mit großem Messer, schneidet das in Gold eingehüllte Fleisch schnell und präzise, fast schon mit einem dramatischen Touch. Anschließend salzt sie es in gewohnter Saltbae-Pose. Es gibt Applaus, die Touristen und Katarer schauen zu unserem Tisch. Wir stehen im Mittelpunkt des Lokals.
Das Fazit
Dann der Geschmackstest und die wenig überraschende Erkenntnis: Das Blattgold sorgt nur für die Show, für das Aufsehen oder für schöne Videos auf Instagram und Tiktok. Geschmacklich hat es keinerlei Einfluss auf das Steak. Dieser Geschmack ist zwar wirklich fantastisch, das Fleisch butterzart – doch dieses Erlebnis würde auch günstiger und weniger protzig gehen.
Fazit: Für Neugierige mit dickem Portemonnaie oder für ein besonderes Erlebnis ist Saltbaes Nusr-Et einen Besuch wert. Das Fleisch ist sehr gut, der Service top. Doch das Gold ist unnötig und dekadent. Allerdings ist die Menükarte ohnehin alles andere als ein günstiger Spaß: So kosten 200 Gramm Rinderfilet umgerechnet rund 85 Euro.
Die Liveticker, alle Daten und Tabellen zur Weltmeisterschaft:
