Schwangerschaftsgelüste – was der Körper uns sagen will

Süß, sauer, pikant, bitter – und am liebsten alles zusammen. Solche Essgelüste kennt man vor allem von Schwangeren. Und obwohl die Mehrheit der Schwangeren – bis zu 90 Prozent – während der Schwangerschaft mindestens einmal Heißhunger verspürt, am häufigsten im ersten Trimester, weiß man relativ wenig über die Gründe. Wahrscheinlich gibt es kulturelle Unterschiede. Studien deuten darauf hin, dass schwangere Frauen in Nigeria eher Heißhunger auf Obst und Gemüse haben, während Frauen in den USA eher nach Schokolade verlangen.

Was die Gelüste bedeuten können

Laut Melanie McGrice, einer in Melbourne (Australien) tätigen Ernährungsberaterin für Schwangere, besteht während der Schwangerschaft häufig Heißhunger auf salzige Speisen. Dies kann, vielleicht widersprüchlich, ein Zeichen dafür sein, dass die Frau nicht genug Wasser trinkt. "Während einer Schwangerschaft steigt unser Flüssigkeitsbedarf um etwa 150 Prozent", sagt sie und weist darauf hin, dass das Gesamtblutvolumen im Körper während der Schwangerschaft um 45 Prozent zunimmt. "Dennoch steigt die Flüssigkeitsaufnahme der meisten Frauen nicht an."

Ein weiteres häufiges Verlangen gilt kalten, süßen Speisen wie Eiscreme sowie kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln. Dies kann eine Reaktion auf schwankende Blutzuckerwerte sein, die sogar bei Frauen ohne Diabetes vorkommen. Aber auch Heißhunger auf Eiscreme könnte ein Hinweis auf einen Kalziumbedarf sein. Eine Schwangerschaft steigert tatsächlich die Fähigkeit, Kalzium aus der Nahrung aufzunehmen, sodass Schwangere nicht unbedingt mehr Kalzium zu sich nehmen müssen, aber sie brauchen eine gesunde Zufuhr – etwa 1.300 mg pro Tag für Personen unter 18 Jahren und 1.000 mg pro Tag für Personen zwischen 19 und 50 Jahren. Ein weiteres häufiges Verlangen – das für schwangere Vegetarierinnen und Veganerinnen eine unangenehme Überraschung sein kann – ist rotes Fleisch. Auch hier kann der Körper ein Bedürfnis nach einem bestimmten Nährstoff signalisieren – in diesem Fall Eisen, das wichtig für die Blutbildung ist.

Eine andere Theorie besagt, dass die Hormone schuld an den Gelüsten sind. Sie können Auswirkungen auf den Geruchs- und Geschmackssinn haben. Dabei sind Schwankungen im Hormonhaushalt während der Schwangerschaft ganz normal.

Intensiver als normaler Hunger

Die außerordentliche Professorin Allison Cummins, eine Hebammenforscherin an der Universität Newcastle, sagt, dass Gelüste während der Schwangerschaft definitiv intensiver sind als der normale Hunger auf bestimmte Nahrungsmittel, den wir tagtäglich verspüren.

Obwohl es in Ordnung ist, in Maßen Heißhungerattacken nachzugeben, warnt Cummins vor der "Essen für zwei"-Mentalität. "Frauen sind durchaus in der Lage, ein Baby auszutragen, also müssen Sie nicht für zwei essen." Heißhungerattacken auf zucker-, fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel nachzugeben, erhöht nicht nur das Risiko einer Gewichtszunahme und Schwangerschaftsdiabetes, sondern kann auch das Gewicht des Babys erhöhen und langfristige Auswirkungen auf dessen Stoffwechsel haben. Eine gesunde Ernährung ist in der Schwangerschaft wichtig für die Mutter und das Kind.