Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

Zutaten:

100 g Zwiebeln, halbiert
3 Knoblauchzehen, halbiert
30 g Olivenöl
1200 g Tomaten, reif, in Stücken, Strunk entfernt
4 Zweiglein Oregano, frisch
4 Zweiglein Thymian, frisch
1 Lorbeerblatt, getrocknet
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Basilikum, frisch, zum Servieren

Zubereitung:

Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min./120°C/Stufe 1 anbraten. Tomaten, Oregano, Thymian, Lorbeerblatt, Gewürzpaste, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Kräuterzweiglein und Lorbeerblatt entfernen und Pürieren/50 Sek. Schnelle Tomatensuppe anrichten und mit Basilikum bestreut servieren.