Zuckersüße Überraschung
Sarah ist nun Polizistin, damit hätte sie nie gerechnet
Was für eine Überraschung! Sarah absolvierte ihre Prüfung zur Polizistin erfolgreich. Dann wurde sie mit einer kunstvollen Süßigkeit belohnt.
Zu ihrer Freude bekam Sarah eine Torte. Das süße Kunstwerk zierten eine Pistole, Handschellen und ein Blaulicht. Darunter stand der Schriftzug: "Herzlichen Glückwunsch".
Torte mit Schuss Milch und Zucker
Die Torte stammt von Evelyn Stögermüller (37) aus Peuerbach (Bez. Grieskirchen). Seit insgesamt 17 Jahren geht sie ihrer Leidenschaft nach, vor drei Jahren hat sie schließlich ihr eigenes Geschäft "Torten-Fee" eröffnet. Gemeinsam mit 3 Lehrlingen schafft sie in der Backstube süße Kunstwerke. "Wir backen zu viert im Schnitt 210 Torten im Monat", sagt Stögermüller im Gespräch mit "Heute". "Für ein Stück brauche ich zirka zwei Stunden."
„Wir backen zu viert im Schnitt 210 Torten im Monat.“
Die süßen Speisen sind für besondere Momente: "Ich verkaufe sie für Geburtstage, Hochzeiten, Erstkommunionen oder Firmungen." Manche Kunden haben ausgefallene Wünsche: "Oft muss ich sie herunterholen und ihnen sagen, dass man nicht alles so hinbekommt, wie sie sich vorstellen. Wenn sie mir ein Foto ihrer Wunsch-Torte zeigen, erkläre ich ihnen, dass sie nicht eins zu eins so aussehen wird wie auf dem Bild."
Hier gibt es puren Torten-Genuss
"Bei Puro Patisserie backen wir nicht nur Kuchen: Wir schaffen Erlebnisse für den Gaumen, die sich in die Erinnerung einprägen", verspricht die junge Konditorin Rachelle Choi (31). Schon zweimal hat sie bewiesen, dass sie es kann: in Wien und in ihrer Heimat in den Philippinen wurde sie als Konditormeisterin geprüft.
Sie will beweisen, dass ein Stück Kuchen mehr als nur ein Dessert sein kann: "Es ist ein Stück Freude, Nostalgie und Zusammengehörigkeit". Die erste und einzige philippinische Patisserie Wiens – im sechsten Gemeindebezirk – hat nur freitags bis sonntags 12 bis 17 Uhr geöffnet.
