Mahlzeit! Hier schlemmen die Wiener am liebsten

Österreich, die Nation der Genießer. Essen und Trinken sind mehr als nur Notwendigkeit. Ob beim Fine Dining oder am Würstelstand – Österreicher fordern Qualität.

In dieser Tradition steht der Genuss Award 2024. Hier standen insgesamt mehr als 60 Betriebe in neun Kategorien zur Wahl. Beim Online-Voting kamen mehr als 12.000 abgegebene Stimmen zusammen und auf dieser Grundlage wurden nun die Sieger bei der "Genuss statt Masse"-Messe gekürt. Auch ein Preis für ein besonders spritziges Lebenswerk wurde vergeben.

Gewählt wurden Wiens kulinarische Lieblingsbetriebe in neun Kategorien: Feinkost, Süßwaren, Fisch, Naturkost, Obst und Gemüse, Fleischer, Bäcker, Konditoren, Vinotheken – Wien wäre ein gutes Stück ärmer ohne die vielen Lebensmittelgeschäfte, die als Grätzel-Nahversorger ihre Kunden täglich mit allem versorgen, was schmeckt.

Sekt und Frizzante in Wien seit 1859

Die Jury hat heuer auch einen Preis in der Sonderkategorie "Lebenswerk" vergeben. Die Auszeichnung für sein "Lebenswerk" nahm Karl Inführ, Senior Chef der Wiener Wein- und Sektkellerei Inführ, entgegen. Er hat das Familienunternehmen, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1859 zurückreichen, weitergeführt. Dann wurde es an die jüngere Generation übergeben. "Das Herz liegt an Österreich", so Inführ. Der Betrieb verareitet überwiegend österreichische Produkte. Hergestellt werden unter anderem Sekt, Frizzante. Die jährliche Produktion umfasst 2,5 Millionen Flaschen.

12.000 Stimmen gingen beim Online-Voting

Schokoladenträume aus Rudolfsheim: "Schokolade ist mein Leben" – so Michael Reimer, der Schokomichi. In siebter Generation führt er die Schokoladenfabrik seiner Familie weiter. Neben klassischen Kreationen wie Wiener Schichten, Wiener-Seele-Pralinen und dem Schokomichi-Gugelhupf finden Kunden im Geschäft auch ausgefallene Sorten wie Curry-, Zwiebel- oder Speckschokolade. Diese Vielfalt brachte ihm den Sieg in der Kategorie "Süßwaren".

Biofisch aus Meidling: Preisträger in der Kategorie "Fisch" ist der Betrieb "Biofisch", der heuer sein 30-jähriges Bestehen feiert. Das Sortiment umfasst frischen und geräucherten Fisch sowie Feinkost-Produkte. Verkauft wird im Wiener Shop in Meidling, "Ab Hof" und auf den Wiener Märkten. Der Fisch stammt aus der eigenen Zucht im Waldviertel und wird frisch nach Wien geliefert.

Exotische Lebensmittel in Wien

Internationale Spezialitäten in Neubau und Floridsdorf: In der Kategorie "Feinkost" ging das "Prosi Exotic Supermarkt" bei der Online-Abstimmung als Sieger hervor. Wer "exotische Lebensmittel" sucht, ist bei Prosi richtig: Kunden finden hier eine große Auswahl von mehr als 10.000 Produkten aus 60 verschiedenen Ländern.

Grätzel-Greißler aus Hernals: Das große Ziel der Inhaber Elli Dietmaier und Michael Kerzendorfer ist es, die Tradition des Grätzel-Greißlers wiederaufleben lassen. Ihre Kunden schätzen das und wählten sie zur Nummer 1in der Kategorie "Naturkost". Das Sortiment umfasst regionale Produkte wie frischen Fisch, Obst, Gemüse, Käse sowie Alltagsartikel wie Seifen und Waschmittel.

Südfrüchte und Flugobst im Alsergrund

Obst und Gemüse aus dem Alsergrund: "Thefruitfather" wurde in der Kategorie "Obst und Gemüse" ausgezeichnet. Seit 2016 verkauft der Betrieb eine große Auswahl an Obst- und Gemüsesorten, darunter auch viele Spezialitäten wie exotische Früchte, Südfrüchte und Flug-Obst. Juniorchef Hamiza Canli legt dabei großen Wert auf die hohe Qualität und den Geschmack der frischen Produkte.

Fleischer aus Liesing: Der kulinarische Lieblingsbetrieb in der Kategorie "Fleischer“ geht an den Familienbetrieb „Thum Schinken", den es seit 1860 gibt. Die Spezialität des Hauses ist der klassische Wiener Beinschinken, der in Handarbeit produziert und regional bezogen wird. Zum Sortiment gehört alles, "was zum Guten Essen dazugehört", so Inhaber Roman Thum, der die Geschäfte in fünfter Generation in Liesing führt.

Frisches Brot vom Ströck

Täglich frisches Brot in ganz Wien: Die Bäckerei Ströck wurde zur beliebtesten "Bäckerei" Wiens gewählt. Mit 81 Filialen, 1600 Mitarbeitern und über 60 Lehrlingen versorgt Ströck die Wienerinnen und Wiener täglich mit frischen Backwaren und lädt zum ausgiebigen Frühstück. Miteigentümer Gerhard Ströck legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, weshalb 70 Prozent der Zutaten aus biologischer Landwirtschaft stammen.

Traditionseissalon in Favoriten: Das Eissalon Tichy ist eine Wiener Institution, bekannt für seine weltberühmten Eismarillenknödel und Eistorten. Der Salon ist nicht nur ein Ort für Eisliebhaber, sondern auch ein Stück Wiener Geschichte und Tradition. Das Besondere: Alle Produkte werden im Haus gefertigt, nichts wird ausgelagert. Dieses Familienunternehmen steht für Qualität und Tradition, was dem Tichy den Sieg in der Kategorie "Konditor" eingebracht hat.

Wein aus dem Nordbahnviertel: Wein-Rudi, gegründet von Rudi Wrany im Pandemiejahr 2020 als Online-Shop, wurde zur beliebtesten Wiener "Vinothek" gewählt. Inzwischen gibt es den Weinhändler auch stationär im Wiener Nordbahnviertel. Dort bietet er ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment nationaler und internationaler Weine sowie persönliche Beratung. Beliebt sind auch seine regelmäßigen Events wie der "Donner-Schluck" donnerstags oder "Frühshoppen" am Samstag.