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Kartoffelburger
Für Vegetarier sind Burger ja bekanntlich ohne Fleisch und mit Sojageschnetzelten. Doch haben Sie schon mal die Kartoffelburger probiert?
Von Heute Redaktion
Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
4
Dauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zutaten:
500 g Kartoffeln
diverses Gemüse
Kräuter
2 EL Mehl
Zwiebel
4 Brötchen (Vollkorn)
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse drücken. Laibchen formen und im Rapsöl anbraten. Gemüse würfeln oder in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffellaibchen, in Ringe geschnittene Zwiebeln, Gemüse und Salat auf dem Burgerbrötchen garnieren und als Snack fürs Bad einpacken.