Warnung für Konsumenten
Gar nicht gesund! In diesem Salat lauerten Salmonellen
Seit Juli 2024 sind in Österreich 16 Personen an einem bestimmten Salmonellen-Stamm erkrankt. Die Infektionsquelle soll eine Charge Salat sein.
Der VKI warnt aktuell vor Salmonellen in Rucola, dieser stamme aus Italien. Ein aktueller Bericht des Robert-Koch-Instituts informiert über das Vorkommen der Bakterien.
Demnach sind Österreich, Deutschland und Dänemark von einem lebensmittelbedingten Salmonellose-Ausbruch betroffen. Hierzulande habe man den Stamm bei der beliebten Salat-Pflanze nachgewiesen. Es sei wahrscheinlich, dass die meisten Fälle in allen drei Ländern darauf zurückgehen.
Dunkelziffer höher
Seit Juli 2024 sind hierzulande 16 Personen erkrankt – drei davon mussten im Krankenhaus behandelt werden. Betroffen sind Personen in Kärnten, Oberösterreich, Steiermark, Tirol und Wien. Der betroffene Rucola sei aber nicht mehr im Handel verfügbar.
Bis zum 24.9.2024 gab es in Deutschland 98 Fälle. Die tatsächliche Anzahl der Infektionen dürfte höher sein. Nur ein Teil der Betroffenen mit Krankheitssymptomen gehe zum Arzt, bei einigen werde zudem keine mikrobiologische Untersuchung des Stuhls durchgeführt.
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