Fisch-Alternative – jetzt kommt Lachs aus dem 3D-Drucker in die Läden
  • Ein 3D-gedrucktes Filet, das wie Lachs aussieht und auch so schmeckt? Nicht nur spielerische Theorie, sondern bereits in den Läden.
    1/7 Ein 3D-gedrucktes Filet, das wie Lachs aussieht und auch so schmeckt? Nicht nur spielerische Theorie, sondern bereits in den Läden.
    ...
    Revo Foods
  • Das vom österreichischen Start-Up Revo Foods gedruckte Filet ist vegan und soll wie der echte Fisch schmecken.
    2/7 Das vom österreichischen Start-Up Revo Foods gedruckte Filet ist vegan und soll wie der echte Fisch schmecken.
    ...
    Revo Foods
  • Hauptbestandteil ist das Pilzprotein Mykoprotein. Zusammen mit pflanzlichen Zutaten kombiniert, wird die gemischte Masse mit dem 3D-Drucker zu einem Filet geformt, das echtem Lachs zum Verwechseln ähnlich sieht.
    3/7 Hauptbestandteil ist das Pilzprotein Mykoprotein. Zusammen mit pflanzlichen Zutaten kombiniert, wird die gemischte Masse mit dem 3D-Drucker zu einem Filet geformt, das echtem Lachs zum Verwechseln ähnlich sieht.
    ...
    Rewe Foods / Youtube / Screenshot
  • Die Herstellung mit 3D-Drucker ist laut CEO und Gründer Robin Simsa die Zukunft: "Aus unserer Sicht ist die Technologie schon fast so weit, um mit konventionelleren Verfahren mithalten zu können."
    4/7 Die Herstellung mit 3D-Drucker ist laut CEO und Gründer Robin Simsa die Zukunft: "Aus unserer Sicht ist die Technologie schon fast so weit, um mit konventionelleren Verfahren mithalten zu können."
    ...
    Revo Foods
  • Das Mykoprotein bezieht Revo Foods vom schwedischen Startup Mycorena. Die Proteinbasis entsteht aus den Wurzeln von Pilzen.
    5/7 Das Mykoprotein bezieht Revo Foods vom schwedischen Startup Mycorena. Die Proteinbasis entsteht aus den Wurzeln von Pilzen.
    ...
    Mycorena
  • "The Filet" soll auch in die Schweizer Kühlregale kommen. Der Hersteller ist mit mehreren Einzelhändlern in Kontakt.
    6/7 "The Filet" soll auch in die Schweizer Kühlregale kommen. Der Hersteller ist mit mehreren Einzelhändlern in Kontakt.
    ...
    Revo Foods
  • Im Onlineshop ist das Produkt ebenfalls erhältlich, jedoch schon ausverkauft.
    7/7 Im Onlineshop ist das Produkt ebenfalls erhältlich, jedoch schon ausverkauft.
    ...
    Revo Foods