Kartoffeln sind von Natur aus kalorienarm, liefern so gut wie kein Fett, enthalten aber Stärke, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Serving of boiled whole young potatoes with butter, sprinkled with fresh chopped dill on the old rustic table, top view close-up...Getty Images/iStockphoto