Zuckersüße Arbeit

21/22 Die fertigen Kipferl können sich sehen lassen.
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Sabine Hertel
22/22 GR Ernst Holzmann, BV.Stv. Ramona Miletic, GR, EWA Samel, BV Thomas Steinhart, Michael Ludwig ließen sich von den Bäckermeistern der Hofzuckerbäckerei L.Heiner unterstützen.
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Sabine Hertel
1/22 Bürgermeister Michael Ludwig war bei der K.u.K. Hofzuckerbäckerei L. Heiner zu Besuch und ließ sich von Michael Stuller herumführen.
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Sabine Hertel
2/22 Es werden hier zwar verschiedene Mehlspeisen hergestellt, doch bestimmte Backwaren standen im Fokus...
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Sabine Hertel
3/22 ...die Bürgermeisterkipferl
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Sabine Hertel
4/22 Das Plundergebäck besteht aus Marzipanfülle, Haselnüssen, Zimtzucker und Plunderteig.
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Sabine Hertel
5/22 Der Bürgermeister legte bei den verschiedenen Schritten selbst Hand an.
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Sabine Hertel
6/22 Nach dem tourieren wird das Marzipan aufgestrichen.
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Sabine Hertel
7/22 Danach kommt der Zimtzucker darauf
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Sabine Hertel
8/22 Der Bürgermeister bäckt Schritt für Schritt mit.
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Sabine Hertel
9/22 Danach werden die Stückchen für die Kipferl geschnitten.
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Sabine Hertel
10/22 Simmerings Bezirksvorsteher Thomas Steinhart schaut dem Bürgermeister über die Schulter.
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Sabine Hertel
11/22 Das ist das Zwischenergebnis.
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Sabine Hertel
12/22 Nun wird gerollt.
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Sabine Hertel
13/22 Das ist Präzisionsarbeit.
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Sabine Hertel
14/22 Das erste Kipferl ist gerollt.
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Sabine Hertel
15/22
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Sabine Hertel
16/22 Mit etwas Übung geht es schon flott voran.
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Sabine Hertel
17/22 Auch Thomas Steinhart machte sich ans Backen.
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Sabine Hertel
18/22 Die ersten Kipferl können schon mit Puderzucker bestreut werden.
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Sabine Hertel
19/22 Stolz zeigt der Bürgermeister seine Kipferl.
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Sabine Hertel
20/22 Michael Stuller von L. Heiner zeigt sich stolz.
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Sabine Hertel
21/22 Die fertigen Kipferl können sich sehen lassen.
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Sabine Hertel
22/22 GR Ernst Holzmann, BV.Stv. Ramona Miletic, GR, EWA Samel, BV Thomas Steinhart, Michael Ludwig ließen sich von den Bäckermeistern der Hofzuckerbäckerei L.Heiner unterstützen.
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Sabine Hertel
1/22 Bürgermeister Michael Ludwig war bei der K.u.K. Hofzuckerbäckerei L. Heiner zu Besuch und ließ sich von Michael Stuller herumführen.
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Sabine Hertel
2/22 Es werden hier zwar verschiedene Mehlspeisen hergestellt, doch bestimmte Backwaren standen im Fokus...
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Sabine Hertel