Smoked BBQ ist der neue Hit in Wien
  • Marco Olinovec. (links) und Klaus Piber haben gemeinsam das "Trixie Kiddos" für originalgetreues BBQ in Wien-Neubau eröffnet.
    1/4 Marco Olinovec. (links) und Klaus Piber haben gemeinsam das "Trixie Kiddos" für originalgetreues BBQ in Wien-Neubau eröffnet.
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    Sabine Hertel
  • Die Königsklasse des "New Smoked BBQ" ist das typische "Beef Brisket", das langsam und schonend gegart wird, bis es auf der Zunge zerfällt.
    2/4 Die Königsklasse des "New Smoked BBQ" ist das typische "Beef Brisket", das langsam und schonend gegart wird, bis es auf der Zunge zerfällt.
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    Sabine Hertel
  • Für Vegetarier kommt Karfiol mit Butterbrösel aus dem Smoker. Eingefleischte BBQ-Fans sollten neben dem "Beef Brisket" (rechts unten) auch die zarten "Dino Ribs" probieren.
    3/4 Für Vegetarier kommt Karfiol mit Butterbrösel aus dem Smoker. Eingefleischte BBQ-Fans sollten neben dem "Beef Brisket" (rechts unten) auch die zarten "Dino Ribs" probieren.
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    Sabine Hertel
  • Gegart wird "Beef Brisket" im Smoker, den "Big Boy", 18 Stunden bei gleichbleibender HiItze.
    4/4 Gegart wird "Beef Brisket" im Smoker, den "Big Boy", 18 Stunden bei gleichbleibender HiItze.
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    Sabine Hertel