Hinter dem chinesischen Neujahrsmenü steckt mehr als Genuss
1/5 Rund um die Welt wird das chinesische Neujahrsfest gefeiert. Es gibt extralange Nudeln für ein langes Leben und Dumplings als Zeichen des Wohlstands – dafür keinen Tofu.
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2/5 Der Verzehr von Nian gao, dem chinesischem Neujahrskuchen, soll zu Wachstum führen.
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Me.Norasit Kaewsai
3/5 Lange Nudeln sollen ein langes Leben symbolisieren.
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4/5 Shrimps werden gegessen, da das kantonesische Wort für Shrimp wie jenes für Frohsinn klingt.
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5/5 Das Wort für Klebreis-Dumplings ("Tangyuan / Tong jyun") klingt wie jenes für "rund" und "Reunion". Das soll Harmonie und Zusammenhalt innerhalb der chinesischen Kultur symbolisieren.