Das britische Sterne-Restaurant L'Enclume hat die Preise stark nach oben gehoben
  • Das L'Enclume im Nordwesten Englands gilt schon lange als Gourmettempel. 
    1/8 Das L'Enclume im Nordwesten Englands gilt schon lange als Gourmettempel.
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  • Bisher kamen die Gäste um 90 Euro in den Genuss eines neungängiges Mittagsmenü oder um 230 Euro von 16 Gängen am Abend.
    2/8 Bisher kamen die Gäste um 90 Euro in den Genuss eines neungängiges Mittagsmenü oder um 230 Euro von 16 Gängen am Abend.
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  • Damit ist jetzt Schluss im Haus von Eigentümer Simon Rogan.
    3/8 Damit ist jetzt Schluss im Haus von Eigentümer Simon Rogan.
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  • Das günstigere Menü wurde gleich ganz von der Karte gestrichen. Stattdessen müssen jetzt alle Gäste rund 300 Euro hinlegen.
    4/8 Das günstigere Menü wurde gleich ganz von der Karte gestrichen. Stattdessen müssen jetzt alle Gäste rund 300 Euro hinlegen.
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  • Das liege aber nicht an dem dritten Stern, den Restaurant kürzlich von den Restauranttestern des Guide Michelin verliehen bekommen habe, sondern an der Teuerungswelle.
    5/8 Das liege aber nicht an dem dritten Stern, den Restaurant kürzlich von den Restauranttestern des Guide Michelin verliehen bekommen habe, sondern an der Teuerungswelle.
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  • "Wenn man die Leute anständig bezahlt und gute Zutaten kauft, dann kostet das eben", erklärte Geschäftsführer Sam Ward.
    6/8 "Wenn man die Leute anständig bezahlt und gute Zutaten kauft, dann kostet das eben", erklärte Geschäftsführer Sam Ward.
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  • Das L'Enclume gehört zu den sieben Drei-Sterne-Restaurants im Vereinigten Königreich. 
    7/8 Das L'Enclume gehört zu den sieben Drei-Sterne-Restaurants im Vereinigten Königreich.
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  • Die Speisekarte wechselt saisonal. Viele Zutaten, die Chefkoch Paul Burgalieres verkocht, werden auf dem dazugehörigen Bauernhof angebaut.  
    8/8 Die Speisekarte wechselt saisonal. Viele Zutaten, die Chefkoch Paul Burgalieres verkocht, werden auf dem dazugehörigen Bauernhof angebaut.
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