Dieser Ernährungsstil ist Teil der "Nordic Diet" 
  • Skandinavische Länder bevorzugen viel Gemüse gefolgt von Beeren und heimischem Obst.
    1/5 Skandinavische Länder bevorzugen viel Gemüse gefolgt von Beeren und heimischem Obst.
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  • Zwar in einem geringen Umfang, aber auch der Verzehr von Kartoffeln, Reis und Pasta wird geschätzt.
    2/5 Zwar in einem geringen Umfang, aber auch der Verzehr von Kartoffeln, Reis und Pasta wird geschätzt.
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  • Fleisch wird nur in geringen Maßen konsumiert, doch Fischgerichte sind zumindest dreimal in der Woche ein Muss.
    3/5 Fleisch wird nur in geringen Maßen konsumiert, doch Fischgerichte sind zumindest dreimal in der Woche ein Muss.
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  • Fisch und Gemüse werden gerne fermentiert, aber wer seine Gerichte auf typisch nordische Art zubereiten will sollte diese im Ofen oder in einem Schmortopf garen.
    4/5 Fisch und Gemüse werden gerne fermentiert, aber wer seine Gerichte auf typisch nordische Art zubereiten will sollte diese im Ofen oder in einem Schmortopf garen.
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  • Wurstwaren sollten auf ein Minimum gehalten werden und auch Butter und weitere fettreiche Milchprodukte sind zu vermeiden.
    5/5 Wurstwaren sollten auf ein Minimum gehalten werden und auch Butter und weitere fettreiche Milchprodukte sind zu vermeiden.
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