Bildstrecke: Wiener lässt seine Pizza-Bäcker aus Italien einfliegen
Heute.at
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Gaetano Brancato, Pietro Andolfi und Gennaro De Stefano sorgen für das neapolitanische Flair in Simmering.
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Die Pizzen werden nach einem originalen neapolitanischem Rezept zubereitet.
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Der Teig selbst besteht zu 100 Prozent aus italienischen Zutaten.
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Er wird in einem speziellen Prozess vorbereitet.
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90 Sekunden bei 485 Grad: Das reicht, um die Pizza zu backen.
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Gastronom Gaetano Brancato macht Simmering zu "Little Italy".
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Auch der Ofen kommt aus Italien.
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